伴随着国家经济、社会发展，物质世界得到了极大的丰富，国人对食品的需求已不再是单纯地为填饱肚子或充饥了。“吃出健康、喝出欢乐”已悄然成为消费者选择食品的前提。在当前国内食品安全问题频发的背景下，加速了人们对“健康”食品渴望，更多消费者认为在“食品安全”这一基本需求得到满足的前提下，食品还应承担一定的“健康功能”.因此，市场上出现了“饮食养生”“饮食疗法”的盛行。
作为以生产婴幼儿辅食为主的企业，我公司始终秉承着“质量是公司的生命”,以质量赢得市场、赢得客户。近十年来，这一理念得到了广大客户与消费者的认同。多年来，“质量优势”也成为公司全员引以为豪之处，且质量管理这根“弦”从未放松。
在食品行业外部环境发生深刻变化的大背景下，公司提出“适应和发展多种销售渠道，坚定不移地向功能性食品转移”这一战略方向，作为质量、技术管理部门，我们如何巩固并持继保持“质量优势”?
自2011年来，公司领导根据食品行业发展趋势，审时度势，果断采取了“狠抓质量、促转型，软硬兼施”的做法。何为“软硬兼施”?
一、“软”指的是软件，是企业生产组织架构、质量管理、控制方法等方面改进和完善，为此在过去的一年来，公司主要做了以下工作：
ERP管理系统进行了升级：公司2011年8月份起完成ERP管理系统升级并投入运行，主要在原有基础上引入了物料采购管理、生产制造管理、质量管理等模块；将公司整个生产链由物料供应商评估管理、原辅包装材料购进、质量检验、物料储存、领用发放，中间产品控制、成品验收入库、产品销售去向等产品实现全过程；通过ERP系统可实现生产全过程监控，大大提高了质量管理效率和产品可追溯性，对产品质量管理具有深远意义。
产品开发与工艺管理能力和水平得到进一步提高；为达成公司战略目标，在原有研发团队基础上，新补充了多名专职研发人员。还特别聘用了具有三十余年食品研究开发经验的解工程师作为研发负责人。
推行全面质量管理
3.1为保障公司质量方针与质量目标的达成，除质量管理人员制订质量考核目标外，生产管理人员（含经理、车间主任、工艺员、班组长）等均建立质量考核指标和质量一票否决制。
3.2在原辅材料审核评估方面，严把质量关，对用资质不全、信誉不好、检测不合格的物料坚决不投产使用。对主要原辅料、高风险原辅料（如奶粉等原料始终保持投用进口原料并对重点监测项进行每批次送检）。
3.3强调过程质量控制：因抽样检测存在概率问题，不能全面反应该批质量真实情况，而过程控制就是要将生产过程每个环节至于可控水平，使最终产品100%合格率。
3.4检测能力提高：我们在按国家法律法规执行批批出厂检测外，还对质量标准中规定以外的检测项目进行定期监测，使可能引入的风险降至最低。
3.5 质量体系建设与完善：注重知识的沉淀与制度、流程建设；将员工好的做事方法书面化、标准化、流程化、制度化。不断地完善质量体系管理，使之系统化。
引进外部智慧：为进一步提高公司管理水平，强化目标管理；公司还与山东盛高咨询公司合作成目咨询项目组，对公司战略发展、近期发展目标、各部门目标进行了全面梳理，使每位员工的行为均为目标服务。
二、“硬”指的是硬件，2011年以来，公司为进一步扩大产能、提升产品质量，已投入巨资对生产厂房及设备进行了改造：
1、提取车间的筹建完成，将于2012年3月投产运行，提取车间的投产将为我公司固体饮料（三清宝、轻火宝等）、液态产品（奶加佳、安儿蜜露等）提高自提中药原料；通过中药有效成份的控制，有利于产品功效的稳定和提升、有利产品口感的改进及产品质量控制；同时将为开发优质新品提高基础保障；
2、葡萄糖生产车间改造于2012年9月完成并投产运行。该车间按GMP标准中10万级净化车间设计建造并通过专业机构鉴定，改造后不仅将在提高了生产能量、生产车间环境得到了高标准控制，产品质量更加稳定；
3、营养米粉车间二期改造也于2012年1月30日前完成，改造后使工艺更为合理、生产车间环境得到了更为严格的控制，同时通过改造产品品质得到了稳定和提高。
经过二年的“涅盘再造”,我们已经蓄积了足够的能量，相信德泰公司与母婴商同心协力，厚积薄发，一定能飞得更高，飞的更远。
